Bahar aylarının belki de en lezzetli meyvelerinden biri olan çilek, faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Çileğin en önemli faydalarından biri bol miktarda C vitamini içermesidir.

Kış mevsiminin C vitamini kaynağı olan turunçgil meyvelerinin bahar aylarında azalmasıyla birlikte, portakal, mandalina gibi meyvelerin yerini çilek almaktadır. Zira çilek; bu meyvelerle yarışabilecek düzeyde C vitamini içermektedir. İçerdiği C vitamini nedeniyle de bağışıklık sistemini kuvvetlendiren çilek, bahar aylarında artan nezle ve grip gibi hastalıklarla mücadelede son derece önemi bir rol almaktadır.

Günde, ortalama büyüklükteki altı adet çileğin tüketimi ile birlikte günlük alınması gereken C vitamini karşılanmış olmaktadır. C vitamini suda eriyen ve vücutta depolanmayan bir vitamin olduğu için, günlük tüketimi oldukça önem teşkil etmektedir.

Çilek içerdiği C vitamininin yanı sıra antioksidanlarca da oldukça zengindir. Antioksidanlar; kansere karşı hücreleri koruyan, kalp ve damar sağlığını geliştiren, metabolizma için en önemli maddelerden biridir.

Çileğin mevsiminde ve taze olarak tüketilmesi içerdiği mineral ve vitaminlerden yararlanmak adına oldukça önemlidir. Çünkü çilek ısıya ve darbelere dayanıksız bir meyve olduğu için farklı şekillerde tüketimi yaygındır. Örneğin çilek reçeli, kurutulmuş çilek gibi ürünler taze çilek kadar yararlı yiyecekler değildir.

Tüm bunların yanı sıra çilek son derece lifli bir gıdadır. Bu nedenle uzun süre tokluk hissi vererek, özellikle diyet dönemindeki bireyler için en yararlı atıştırmalıklardan biri durumundadır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırdığı için de kabızlık ile mücadelede de tüketimi yararlıdır.

CEVAP VER